Taller de preparats d'olis i vinagres aromatitzats
El Mercat de l'Hort a Taula ofereix un taller de preparats d'olis i vinagres aromatitzats. El Mercat ha coincidit aquest diumenge amb la Mostra de Vehicles Elèctrics, a la plaça Sant Joan
Data publicació: Divendres 01, gener del 2010
Com cada primer diumenge de mes, el Mercat de l’Hort a Taula s’ha instal·lat a la plaça Sant Joan, amb una vintena de parades amb productes lleidatans elaborats artesanalment. En aquesta ocasió, el mercat ha programat el taller sobre preparats d’olis i vinagres aromatitzats. Amb aquesta activitat es pretén descobrir els olors i aromes de les plantes per condimentar i aprendre a preparar macerats d’olis i vinagres senzills i originals.
Avui el mercat ha compartit espai a la plaça Sant Joan amb la Mostra de Vehicles Elèctrics, organitzada dins els actes de la Setmana de la Mobilitat Sostenible i Segura.
El Mercat de l’Hort a Taula s’organitza amb dos objectius molt clars: oferir un lloc de venda als pagesos i elaboradors i donar a conèixer els productes agraris de proximitat, sensibilitzant la població sobre els valors de l’agricultura i l’alimentació. Els productes que s’hi poden trobar són vins, mermelades, conserves, oli, formatge, carn, embotits i fruita i verdua, entre altres.
Els organitzadors del mercat, les regidories de Medi Ambient i de Comerç, Mercats i Consum, preparen en cada edició alguna activitat complementària, com tallers o mostres de productes de la terra. El pròxim diumenge 7 de novembre, es farà un tast guiat dels formatges del mercat, amb l’explicació d’un expert per saber com tastar un formatge.
